Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 10:02

Betteraves jaune, rose, blanche et chioggia............

 

Encornet comme un spaggeti, cratrelles et crème à l'oeuf

 

Bavette d'aloyau dans le charolais, croustillant de bouef, pommes purée au cèpes et salade de pois gourmand à la truffe d'été

 

prunes rouge et fromage de chèvres de la maison Lefort à Loix, rouleaux de pommes et mesclun

 

Coques chocolat, macedoine ananas/mangues/gelée coco, émulsion fruits de la passion, sorbet punch et bugnes


Partager cet article

Repost 0
chai nous comme chai vous
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : chai nous comme chai vous la cuisine conviale et créative
  • chai nous comme chai vous la cuisine conviale et créative
  • : blog du restaurant chai nous comme chai vous à la flotte en ré
  • Contact