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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 17:39

Des tomates anciennes, de la terre, quelques herbes et du parmesan

 

Mini choux rave en barigoule, homard bleu juste vapeur

 

filet de veau, olives taggiasche, tomates confites et macaronnis au comté et truffes d'été

 

Panna cotta de choux fleurs et gorgonzola

Fraises de dordogne sur un biscuit cacao sans farine et sous un nuage d'amandes, sorbet lavandes

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