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4 juillet 2009 6 04 /07 /juillet /2009 17:20



Velouté glacé decocombre/pommes/chèvre frais et tartare de langoustines

Compoté d'oignons/chorizo et seiche, filet de rouget au persil plat, jus d'un couscous

Tomate farçie à l'effilochée de joue de boeuf confite à basse température, réduction vin rouge au basilic

Sorbet roquette, corolle de tete de moine, huile noire

Sabayon de fraises Mara des bois à la violette, panacotta fruits rouge et baba à la griotte

si un aliment ne vous convient pas ou si vous avez une allèrgie faites nous le savoir et nous modifirons le menu

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chai nous comme chai vous
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commentaires

Meunier Dominique 07/07/2009 09:47

C'est un délice, un vrai nectar....n'hésitez pas à vous y rendre...De plus l'accueil est chaleureux et les conseils donnés sont judicieux.

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