Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 07:14

Ce Menu est proposé du 13 fevrier au soir au 15 fevrier au midi

60.00€ par pers
80.00€ par pers avec accord mets et vins

Cannelloni grillé de légumes et jambon belota sur un lit de gazon, coulis de poivrons et pistou de roquette

foie gras grillé par nos soins servi chaud sur une royale de carottes, jus miel porto

filet de sole aux céréales, juliennes de poireaux à l'huile de noix

noisette d'agneau en tapenade, jus thym/balsamique et quelques légumes vert pour faire venir le printemps

oignons glacés et émulsion mont s'or

chantilly violette et fruits rouge

pomelos, campari, mousseux ivoire yaourth et granité litchi



une 1/2 btl de champagne rosé billecart-salmon offerte par couple


Partager cet article

Repost 0
chai nous comme chai vous
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : chai nous comme chai vous la cuisine conviale et créative
  • chai nous comme chai vous la cuisine conviale et créative
  • : blog du restaurant chai nous comme chai vous à la flotte en ré
  • Contact